Han sido protagonistas de multitud de estudios y su poder para evitar algunas enfermedades o retrasar el envejecimiento prematuro está más que demostrado. Si conoces los alimentos que más los concentran podrás obtener todos sus beneficios:
Vitamina C
Resguarda a las membranas celulares del daño de los radicales libres.
Alimentos: Cítricos, fresas, kiwi, melón, pimiento.
Vitamina E
Protegen la salud cardiovascular y reducen el riesgo de infarto de miocardio.
Alimentos: Aceites de semillas, soja, frutos secos, aguacate.
Selenio
Previene el envejecimiento prematuro y algunos tipos de cáncer.
Alimentos: Carnes, cereales integrales, pescado, marisco.
Cobre
Favorece la absorción de vitamina C y, además, participa en la formación de un antioxidante natural.
Alimentos: Legumbres, frutos secos, cereales enteros, ciruelas, pasas.
Coenzima Q 10
Alarga la vida de nuestras células.
Alimentos: Alga, frutos secos, tofu.
Compuestos fenólicos
Previene la arteriosclerosis, diversos tipos de cáncer, el parkinson y la artrittis reumatoide.
Alimentos: Manzanas, arándanos, uvas, brécol, té verde, especias.
Aliina
Potencia las defensas antioxidantes que tiene nuestro organismo.
Alimentos: Ajo, cebollas, cebolletas, puerros.