Cualquier época es buena para incluir unos rábanos en tu dieta diaria. A continuación nustros especialistas te comentan todas las propiedades de dicho elemento:

Cuando compres rábanos selecciona los más carnosos, firmes y de piel suave. Descarta los que tengan fisuras y asegúrate de que sus hojas sean de un color verde intenso.

Su sabor picante se debe al contenido de azufre, sustancia responsable de dos de sus propiedades más importantes: ayuda a digerir la comida y fortalece el sistema inmunológico. Y es que, añadir unas rodajitas a la ensalada, además de aumentar las defensas, estimula la liberación de bilis, potenciando el buen funcionamiento del hígado, lo que significa que tendrás la digestión más ligera.

Por otro lado, reduce la mucosidad. Si tienes sinusitis o una infección respiratoria, los rabanitos te ayudarán a reducir sus síntomas gracias a su contenido en azufre y a su capacidad para diluir y eliminar el moco.

Consejo: Cuando los cortes, sumérgelos en agua para que se abran un poco más.

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